• Catering Arcasa una empresa comprometida con la Seguridad Alimentaria.
• La certificación ISO 22000:2005 garantiza la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro, hasta el consumidor 

Durante la Feria Alimentaria 2012, Bureau Veritas Certification ha promocionado para Càtering Arcasa, S.L el certificado  bajo la norma ISO 22000:2005 para su actividad de Planificación, gestión y servicio en los comedores laborales del Hospital General, Escuela de Enfermería y Hospital Materno-Infantil del Hospital de la Vall Hebrón.

La norma ISO 2200:2005 tiene como principales objetivos:

1. Conseguir mejorar la gestión de la seguridad alimentaria en los procesos productivos y de suministro en la cada alimentaria, a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos hasta llegar al consumidor.
2. Mejorar  la cooperación entre las diferentes partes interesadas de la industria alimentaria, tanto privadas como gubernamentales, a nivel nacional e internacional, por medio de los requisitos de comunicación y gestión que debe cumplir toda empresa certificada en ISO 22000.
3. Contribuir a reforzar los mecanismos de gestión de seguridad alimentaria del sector, armonizando requisitos y criterios.
4. Optimizar los procesos a lo largo de toda la cadena alimentaria, reduciendo los costos por el análisis de las fallas en los productos y procesos, y su mejora continua.
5.  Reforzar los procesos de autocontrol de seguridad alimentaria en cada uno de los eslabones que componen la cadena alimentaria.

Con esta certificación Càtering Arcasa continúa su política de cumplir de forma eficaz con los requisitos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaría más internacionalmente reconocido, ya que su compromiso con la Calidad, el Cliente, la Dietética y Nutrición y sus Trabajadores forman parte de su filosofía empresarial.

El sistema de Seguridad Alimentaria en Càtering Arcasa está alineado e integrado al Sistema de Gestión de la Calidad, incluyendo los requerimientos de la normativa aplicable, las nuevas tendencias y las necesidades del sector agroalimentario.   Este sistema de gestión se ha desarrollado y madurando a lo largo de los últimos años con el esfuerzo y la experiencia del equipo del Departamento de Calidad. 

Bureau Veritas Cerification ha sido la compañía encargada de verificar todo el proceso de certificación de Càtering Arcasa, reconociendo el compromiso por parte de Càtering Arcasa en la gestión de calidad y la seguridad alimentaria de las materias primas utilizadas en sus locales, productos intermedios y finales, servicios, limpieza e higiene, empleados, y todas las áreas y departamentos que forman la empresa.

Acerca de Càtering Arcasa

CÀTERING ARCASA, S.L. es una empresa fundada en el año 1977,  en el grupo empresarial familiar de empresas CEBÉ, de capital íntegramente nacional y de tamaño medio fundado en 1949, con más de 60 años de presencia ininterrumpida en el mercado.

ARCASA, actualmente con más de 1000 personas en plantilla, está integrada por un grupo de profesionales con una dilatada experiencia en el sector de restauración para colectividades, especialmente restauración hospitalaria y comedores laborales, pero también en cocinas penitenciarias, escuelas, residencias para la tercera edad, etc.

La consolidación de la empresa a lo largo de los años se ha fundamentado en dar soluciones a las necesidades específicas de cada cliente, manteniendo y potenciando la profesionalidad y fortaleciendo el compromiso de desarrollo con nuestros clientes a corto y largo plazo.

La apuesta por las nuevas tecnologías, ha llevado a Arcasa a innovar y ser una empresa de referencia en la implementación de procesos productivos en línea fría, aportando conocimiento, experiencia y calidad en el servicio.

 

Sobre Bureau Veritas Certification:

Bureau Veritas Certificación es la Entidad de Certificación de Bureau Veritas que es una compañía internacional especializada en la verificación de conformidad, inspección, análisis, auditoria y certificación de productos, infraestructuras (edificios, instalaciones industriales, equipamiento, buques, etc.) y sistemas de gestión (normas ISO, etc.) según marcos reglamentarios o voluntarios. Bureau Veritas está clasificada como el segundo mayor grupo en evaluación de la conformidad y servicios de certificación en los campos de calidad, seguridad e higiene, medio ambiente y responsabilidad social (Quality, Health and Safety, Environment, and Social responsibility, citados como “QHSE”) y líder mundial en servicios de QHSE. Está reconocida y acreditada por las principales organizaciones nacionales e internacionales.

Bureau Veritas está presente en 140 países, mediante una red de 1.300 oficinas y laboratorios. Cuenta con más de 48.000 empleados y una base de clientes que supera los 400.000.

• Sidra de Manzana Seleccionada Trabanco, la fabricación de sidra tradicional
• La certificación de producto “Sidra Natural de Calidad” garantiza los procesos de fabricación y la calidad de su producto

· Control de las Materias Primas 
· Control de Proveedores de las Materias Primas 
· Control de la Trazabilidad
· Control de Calificación de las Partidas
· Control de Envasado, Etiquetado y Destino de las Partidas
· Control sobre Partidas No Conformes
· Control de la Documentación
· Control de Reclamaciones de Clientes

Bureau Veritas Certification ha sido la compañía experta encargada de verificar todo el proceso de fabricación de la sidra, para cuya elaboración se hayan empleado manzanas de variedades admitidas procedentes de manzanos ubicados en los términos municipales admitidos, para el consumo en envases provistos de cierre inviolable, con la mención correspondiente en su etiquetado principal, que haya sido calificado por el lagar (o por personal y/o entidades subcontratadas por el lagar) para verificar que es dispuesto al consumo con las propiedades físico-químicas y organolépticas requeridas por la legislación.

Sobre Bureau Veritas Certification:

Bureau Veritas Certificación es la Entidad de Certificación de Bureau Veritas que es una compañía internacional especializada en la verificación de conformidad, inspección, análisis, auditoria y certificación de productos, infraestructuras (edificios, instalaciones industriales, equipamiento, buques, etc.) y sistemas de gestión (normas ISO, etc.) según marcos reglamentarios o voluntarios. Bureau Veritas está clasificada como el segundo mayor grupo en evaluación de la conformidad y servicios de certificación en los campos de calidad, seguridad e higiene, medio ambiente y responsabilidad social (Quality, Health and Safety, Environment, and Social responsibility, citados como “QHSE”) y líder mundial en servicios de QHSE. Está reconocida y acreditada por las principales organizaciones nacionales e internacionales.

Bureau Veritas está presente en 140 países, mediante una red de 1.300 oficinas y laboratorios. Cuenta con más de 48.000 empleados y una base de clientes que supera los 400.000.

• Bureau Veritas Certification entrega la certificación Systecode Premium a varias empresas del sector del corcho

• La certificación promovida por CELiege, organización Europea que representa a toda la industria del corcho, reconoce y certifica la calidad y seguridad en la cadena de producción del corcho.

 Madrid, 27 de marzo de 2012.- En el marco de la Feria Alimentaria 2012,Bureau Veritas Certification ha entregado el certificado SYSTECODE PREMIUM a las empresas: Trefinos, S.L., Eurocork Almendral, S.L., Gruart La Mancha, S.A., M.A. Silva y Garzón, S.L., Ebrocork, Francisco Oller, S,A. y J. Vigas, S.A.

La certificación SYSTECODE consiste en la realización de auditorías basado en el código internacional de buenas prácticas taponeras, es decir de fabricación de tapones de corcho. SYSTECODE abarca desde que la empresa de preparación de corcho recibe las planchas sacadas al alcornoque, hasta que el tapón se le envía al cliente listo para colocar en la botella.  El objetivo de SYSTECODE es que toda la cadena de producción del corcho sea segura y de calidad.
Las diferentes empresas que operan en el sector puede optar a esta certificación como las empresas preparadoras, fabricantes de discos, de tapones, de corcho triturado, empresas que lavan, que hacen revestido, que fabrican tapones para cava, sidra o vino tranquilo, e incluso las empresas que solo ponen parafina o marcan el tapón. Para cada tipo de empresa las actividades de certificación pueden tener entre una o varias actividades. Las actividades totales son 15 y vienen predefinidas por SYSTECODE, que es el equivalente al alcance de una auditoria.  Esta auditoria se realiza en muchas ocasiones con la compañía de un experto en corcho.

CELiege, la organización Europea que representa a toda la industria del corcho, impulso un proyecto para el desarrollo de una norma de buenas prácticas que llamaron SYSTECODE, Bureau Veritas Certification es la única entidad de certificación que otorga el certificado SYSTECODE desde el año 2001.

En 2011 se publicó la versión 6 de la norma que incluye una novedad importante el nivel PREMIUM. Hasta la versión 5, todas las empresas que cumplían los requisitos del SYSTECODE, obtenían un certificado de conformidad. Con la versión 6, se definieron requisitos BASE que todas las empresas que optan a la certificación deben cumplir y requisitos PREMIUM, más estrictos que los BASE.

En reconocimiento a la superación de estos requisitos, se otorga a las empresas el certificado SYSTECODE PREMIUM que diferencia a las empresas del resto por su excelencia en buenas practicas taponeras, dando un nivel altísimo de calidad en la producción del corcho.

Marta Criado Sáez

BUREAU VERITAS CERTIFICATION

marta.criado@es.bureauveritas.com

T: 91 270 97 93
M: 677 995 793

Lola García                                                                                                       

ARGENTACOMUNICACIÓN

lola.garcia@argentacomunicacion.es

T.: 91 311 9335
M.: 620 927 362

Sobre Bureau Veritas Certification:

Bureau Veritas Certificación es la Entidad de Certificación de Bureau Veritas que es una compañía internacional especializada en la verificación de conformidad, inspección, análisis, auditoria y certificación de productos, infraestructuras (edificios, instalaciones industriales, equipamiento, buques, etc.) y sistemas de gestión (normas ISO, etc.) según marcos reglamentarios o voluntarios. Bureau Veritas está clasificada como el segundo mayor grupo en valoración de conformidad y servicios de certificación en los campos de calidad, seguridad e higiene, medio ambiente y responsabilidad social (Quality, Health and Safety, Environment, and Social responsibility, citados como “QHSE”) y líder mundial en servicios de QHSE. Está reconocida y acreditada por las principales organizaciones nacionales e internacionales.

Bureau Veritas está presente en 140 países, mediante una red de 1.300 oficinas y laboratorios. Cuenta con más de 48.000 empleados y una base de clientes que supera los 400.000.

La empresa lucense Innolact estará presente en Alimentaria 2012, la feria de la Alimentación más importante en el sector de la alimentación del territorio nacional. Esta ocasión será aprovechada por los responsables de la empresa para presentar a los asistentes las últimas novedades desarrolladas por esta empresa, especializada en la elaboración de queso crema con destino industrial, hostelero y gran consumo.

Quescrem plus es un queso crema dirigido al sector industrial que entró en el mercado a finales del año pasado. Un desarrollo innovador le permite a este producto mantener todas sus cualidades y consistencia durante los procesos de congelación y calentamiento extremos. Además, su textura delicada admite el bombeado y la dosificación también en frío. Actualmente, este producto está disponible para su modificación de sabor y textura según las necesidades del cliente admitiendo las gamas natural, ajo y perejil, tomate y albahaca, cebollino, queso Camembert, queso curado, queso de cabra, queso azul y Cheddar.

Dirigidos al gran consumo, donde Quescrem está volcando sus más recientes innovaciones, presentarán Quescrem Bio, el primer queso crema ecológico nacional, elaborado en alianza con The Bio Factory.

Además de estar elaborado sólo con materiales de producción ecológica, Quescrem BIO es un queso crema de gran cremosidad, sabor natural y con un 55% menos de grasa. Sus propiedades le permiten ser apto también para celíacos.

Finalmente, llevarán también a Alimentaria una nueva gama de productos de reciente creación, que todavía están dando sus primeros pasos en el mercado del gran consumo. Se trata de una nueva línea de quesos de untar de calidad gourmet con sabores muy diferenciados.

Esta empresa lucense, especializada en queso crema, sigue avanzando en su estrategia de innovación con productos de alta calidad destinados al sector de la alimentación, tanto en hostelería, como en industria y gran consumo. Desde el inicio de su actividad, en 2006, mantiene un ritmo de crecimiento anual que alcanza el 40% y está presente ya en 8 países.

Todos los productos de esta empresa han sido creados en el departamento de innovación de la empresa y en colaboración con el Aula de Productos Lácteos. Su sello distintivo es la innovación, por lo que ha sido reconocida como una de las 20 empresas innovadoras de éxito en Galicia en el libro ‘Innovación Empresarial en Galicia. 20 casos de éxito’.

ALIMENTARIA 2012

Alimentaria, el salón internacional de la Alimentación y las Bebidas, se celebrará del 26 al 29 de marzo en Fira de Barcelona, recinto Gran Vía. En una superficie de 94.500 metros cuadrados, un total de 4.000 empresas del sector de la alimentación de 75 países darán este año a conocer sus principales  novedades.

Innolact estará en Interlact, en el stand 4-B-50, junto al resto de empresas del sector lácteo gallego.

Desde que en 2009, Miquel Alimentació iniciara el desarrollo de su plan de expansión de SPAR por España, la presencia de la enseña en las 34 provincias españolas en la que el grupo cuenta con la licencia de explotación, no ha parado de crecer. Y lo ha hecho en base a unos parámetros muy claros y determinados. Los supermercados SPAR de Miquel Alimentació son ideales para las familias o para hogares que precisan cubrir la compra diaria o semanal de  todo tipo de artículos de gran consumo y de producto fresco. En este sentido, en las tiendas, se presentan una amplia oferta de artículos en diferentes formatos.

La oferta que quiere desarrollar SPAR es el de un supermercado urbano de proximidad. Otro de los rasgos distintivos será la fuerte apuesta por la marca propia, con 1.450 referencias de productos SPAR que supondrán alrededor del 50% de la oferta de las tiendas.

Otro de los rasgos distintivos es la fuerte apuesta por la marca blanca, con más de 1.500 referencias de productos SPAR que suponen alrededor del 50% de la oferta de las tiendas.

SPAR y Miquel Alimentació Grup

La franquicia SPAR es uno de los principales ámbitos de negocio de Miquel Alimentació Grup. Se trata de un modelo de negocio de franquicia vertical iniciado en octubre de 2009. Para cumplir el objetivo marcado: abrir 500 nuevos establecimientos en 5 años en 34 provincias españolas. Este objetivo permitirá doblar la presencia de la compañía.

El reto de Miquel Alimentació Grup es implantar una franquicia vertical llaves en mano y ofrecer a sus franquiciados SPAR un servicio integral de suministro, de gestión y apoyo comercial, de contabilidad y administración.

El proyecto de expansión

Como se ha comentado, el objetivo final es abrir 500 nuevos establecimientos SPAR hasta el 2015. De momento, las previsiones para los próximos cuatro años hablan de un aumento progresivo de las aperturas anuales hasta alcanzar los 330 establecimientos en 2013

El modelo de franquicia

La apuesta de Miquel Alimentació por SPAR se basa en cuatro pilares que lo hacen especialmente atractivo para los franquiciados: es Rentable, es Seguro, es Económico y es Fácil de Gestionar.

Este modelo va irrenunciablemente ligado al hecho de que SPAR es una marca de nivel mundial que cuenta con una extensa red de experiencias e intereses comunes que juega a favor del franquiciado, que en ningún caso queda desamparado una vez cerrado el contrato.

El proceso diseñado por Miquel Alimentació Grup para la apertura de un supermercado SPAR es sencillo y cuenta con el total respaldo de la compañía al franquiciado. Se basa en seis pasos.

En primer lugar se realiza un estudio de mercado para valorar las mejores opciones de ubicación y la estimación de ventas; en segundo lugar se realiza un estudio de viabilidad, un plan de negocio personalizado. Seguidamente se lleva a cabo el diseño del establecimiento, para después pasar a la obra del mismo y a su equipamiento comercial. Finalmente se realiza la implantación y suministro de la mercancía, y el lanzamiento y apertura del local con todo el apoyo necesario en el ámbito del marketing y la comunicación.

Además, Miquel Alimentació es el único franquiciador de España que garantiza el margen comercial por contrato y ofrece un servicio de logística sin coste.

Equipamiento y servicios

En su objetivo de ser más eficientes en sus servicios, la franquicia SPAR de Miquel Alimentació cuenta con dos importantes socios tecnológicos:

SAP. Líder indiscutible de software de gestión empresarial, que aporta todo su conocimiento con soluciones tecnológicas aplicadas al franquiciado (pedido automático, informes de ventas, control de stock, etc.). Asimismo, el sistema permite personalizar los pedidos, adaptándolo a las necesidades de abastecimiento.

TELEFÓNICA. Ofrece un soporte informático integral (conectividad, comunicaciones y mantenimiento).

En el apartado medioambiental, la franquicia SPAR ofrece un sistema de gestión y retirada selectiva de residuos.

La oferta de productos

La franquicia SPAR de Miquel Alimentació Grup se articula como una excelente opción para el abastecimiento de productos básicos para el consumidor. En esta línea, la principal apuesta reside en el producto local, con el apoyo de una marca propia de excelente calidad, con más de 1.300 referencias

Por otra parte, se especializa en el desarrollo de producto fresco y superfresco, así como congelado. Otro de los puntos fuertes de la oferta es su apuesta por los mercados emergentes, tanto en lo referente al origen del consumidor, como al tipo de consumo que realiza.

Miquel Alimentació Grup

Con un 100% de capital nacional, se trata de la primera empresa del sector mayorista de la distribución alimentaria en España. Con un volumen de negocio de 1.000 millones de euros, centra su actividad mayorista a través de su línea de 55 cash&carry “Gros Mercat”; en la venta a la restauración organizada con la división “Miquel Food Service”, la línea de Importación y Exportación, y la venta al mayor a detallistas, cadenas independientes y distribuidores. Miquel Alimentació Grup, también cuenta con una cadena de 118 supermercados propios con las enseñas “Suma” y SPAR, y otros 530 supermercados franquiciados con las marcas “Suma”, SPAR y “Próxim”.

Para más información:

Mario Puntonet                  972 527 060 (ext.100169)

Gemma Pascual                 93 419 32 88

Del sol, del mar, de la calidez de una tierra excepcional llena de sugerentes contrastes nace Sabor Español, una línea de productos que recoge los mejores ingredientes y el buen saber hacer que, durante generaciones, ha dado carácter a una de las dietas más equilibradas, diversas y nutritivas del mundo, la dieta mediterránea.

Sabor Español es mucho más que una completa selección de los productos más representativos de cada una de las zonas de España. También es el más vivo reflejo de la tradición y cultura gastronómica de un país dinámico y optimista, capaz de conjugar a la perfección la autenticidad de sus orígenes con una visión vanguardista del mundo culinario.

Las 35 referencias con las que cuenta Sabor Español representan un viaje por lo mejor de la gastronomía española: aceite y encurtidos de Andalucía, vinagre de Asturias, conservas del Atlántico y del Mediterráneo, turrones de Alicante y Xixona, y vinos seleccionados de las distintas denominaciones de origen de la Península.

Un selecto catálogo destinado a reforzar el conocimientos de las bondades de nuestros productos más allá de nuestras fronteras, y a revalorizar el gusto por los mismos en el mercado interior.

Miquel Alimentació Grup

Con un 100% de capital nacional, se trata de la primera empresa del sector mayorista de la distribución alimentaria en España. Con un volumen de negocio de 1.000 millones de euros, centra su actividad mayorista a través de su línea de 55 cash&carry “Gros Mercat”; en la venta a la restauración organizada con la división “Miquel Food Service”, la línea de Importación y Exportación, y la venta al mayor a detallistas, cadenas independientes y distribuidores. Miquel Alimentació Grup, también cuenta con una cadena de 118 supermercados propios con las enseñas “Suma” y SPAR, y otros 531 supermercados franquiciados con las marcas “Suma”, SPAR y “Próxim”.

Desde HaztuCesta.com nos hemos dado cuenta la relevancia que esta adquiriendo el que la Cesta de Navidad o Regalo de Navidad lleve Jamón dentro de ella.

En antaño se le daba más importancia que llevará botellas de cava o champagnes, pero como en la actualidad rara es la que no las lleve, se le da mucha más importancia a que los regalos que nos hacemos en esa época tan señalada, como es la Navidad, lleven desde una sencilla paleta a un gran jamón.

Como la variedad de gustos y bolsillos es alta. Desde HaztuCesta disponemos de muy diferentes tipos de paletas y jamones. Desde paletas básicas serranas que son económicas y resultonas a paletas ibéricas de calidad que hacen que el Regalo sea inolvidable. En el apartado de jamones la variedad aún es mayor para que se ajusten a todos los gustos y bolsillos; Bodegas, Reservas, Ibéricos, Recebos, Bellotas, y denominaciones de origen especificas como Teruel, entre otras.

Con todas estas opciones más la magnifica variedad de vinos, champagnes, embutidos, quesos, turrones, dulces y bebidas espirituosas que poseemos en nuestro catalogo, le invitamos a que diseñe su cesta o regalo de navidad para quedar totalmente agradado con el regalo que les haga a sus trabajadores, amigos, clientes o familiares.

Ö!Mygood, cadena pionera de yogur helado en España, ha desarrollado un exclusivo ‘topping’ para su frozen yogurt basado en una técnica culinaria de Ferrán Adriá: la esferificación. Esta es una técnica para la elaboración de ciertos platos en los que se desea imitar una forma, y textura, muy similar a las huevas de pescado. La encapsulación con texturas de gelatina es una técnica que hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, mezclando perfectamente con el producto principal que se vaya a degustar.

Ö!Mygood rebautiza la técnica para que sirva de complemento ideal a su frozen yogurt; los Bubbles, como les ha llamado la enseña, son originales esferas rellenas con un delicioso zumo de mango, lichis, maracuyá, frambuesa… “Una explosión de sabor en la boca que no te puedes perder y que además ahora se pueden disfrutar con la nueva línea de frozen yogurt, elaborados con pulpas de frutas naturales: sabor naranja sanguina, maracuyá, frutos del bosque y manzana verde”, explica la gerente de la enseña, Ana Picó.

Su frozen yogurt es deliciosamente saludable. Está preparado en base a una fórmula exclusiva desarrollada por su chef y un equipo preparado de nutricionistas. “Se elabora a diario en el mismo local cuidando al máximo las materias primas y su sabor 100% a yogurt, sin ningún tipo de aditivo o sabor artificial, lo hacen inigualable. Además, posee un alto contenido probiótico, es bajo en calorías, sin gluten y lo más importante… es deliciosamente irresistible”, afirma Ana Picó.

Desde el punto de vista de la salud ayuda a regenerar nuestra flora intestinal por su alto contenido en microorganismos vivos, es rico en calcio, magnesio y fósforo que son los minerales más importantes para nuestros huesos. Esto lo convierte en aliado contra la osteoporosis, ya que, según recientes estudios, la ingesta diaria de un yogur puede ayudar a prevenir su aparición. Contribuye también en la optimización y mejora del sistema inmunológico, activando las defensas naturales del organismo ayudando contra las infecciones y las enfermedades digestivas.

El yogur helado nació en Corea del Sur, país en el que se popularizó rápidamente como una propuesta saludable y similar a la del helado, pero sin contenido de grasa y muchas menos calorías. En 2005, el producto llegó a California, Estados Unidos, y se puso de moda especialmente entre los artistas de Hollywood -en una larga lista que incluye desde Leonardo Di Caprio hasta Megan Fox, pasando por los Jonas Brothers, Miley Cyrus y Paris Hilton-, lo que significó el trampolín a la fama para el producto.

El frozen yogurt apareció por primera vez en España en mayo de 2010 de la mano de Ö!Mygood cuando abrió su primer establecimiento en Madrid; entonces muy poca gente conocía este producto. Sin embargo, hoy es un alimento plenamente conocido y que se está empezando a crear un nuevo hábito de consumo en España.

Ö!Mygood está especializada en la comercialización de frozen yogurt de primera calidad, acompañado de una innovadora y exclusiva propuesta de toppings.

Ö!Mygood no es una heladería, no es una cafetería es mucho más; es el punto de encuentro de los amantes del placer pero también de lo sano y lo natural; y asi se está desarrollando la cadena por toda España, a través de un modelo de franquicia que suma la experiencia de consumo de un producto innovador, delicioso y sano con una alta rentabilidad convirtiéndolo en un modelo realmente atractivo que despierta el interés de emprendedores.

Para más información:
JJComunicAcción
www.comunicacionfranquicias.es

Te recomendamos leer el artículo Novedades en la nueva versión de Google Analytics

Primer plato es el primer portal Malagueño que ofrece la más amplia base de datos de bares y restaurantes basada en opiniones de los usuarios reales para categorizar y distribuir las fichas de los establecimientos.

El objetivo

Este portal buscaba actualizar y adaptar un nuevo diseño a la estructura y jerarquía del sitio, incluir más aplicaciones y servicios e incluir más tecnología 2.0 al site para mejorar la experiencia del usuario, facilitar el acceso y la incorporación de comentarios e integrar las redes sociales más utilizadas por los usuarios del portal al mismo.

Los resultados

El resultado es espectacular, el restiling aplicado al diseño enfatiza y diferencia los colores utilizados, asimismo, se observa más moderna y agradable, la imagen corporativa se ha visto beneficiada paralelamente y además se han integrado nuevos buscadores para facilitar esta labor a los usuarios y se ha implementado la posibilidad de hacer login a través de redes sociales interconectando facebook, twitter o tuenti al portal primerplato.com.

Os invitamos a visitar la página de www.primerplato.com y probar sus herrramientas y ¿por qué no? Hacer la reserva en vuestro restaurante de Málaga favorito.

Realmente no hay medias tintas, y la razón bien tendría que ver con que el sushi está hecho con pescado crudo y algunos otros ingredientes que generan reacciones muy distintas en cada uno de nosotros.

Pero si deseas saber como descubrir un buen restaurante de sushi, aquí te daremos algunas recomendaciones que te serán de mucha ayuda.

La siguiente es una lista de recomendaciones que te ayudarán a identificar los mejores restaurantes de sushi en tu ciudad:

Cuando estés cerca de algún restaurante de sushi, tomate el tiempo de visitarlo.

En su mayoría los mejores restaurantes cuentan con un bar donde muestran los productos frescos e incluso la preparación de los mismos.

El objetivo de mostrar sus productos en estas vitrinas es precisamente para que puedas comprobar la frescura de sus pescados y otros ingredientes.

Lo primero en lo que debes fijarte es en la frescura de los pescados. Cerciórate de que los pescados se vean frescos y que no estén secos, y además cerciórate de que en verdad sean estos los productos que usa el chef en sus platillos.

Si descubres que los pescados que están a la vista no son los mismos con los que cocinan, pregunta cuál es la razón.

Los mejores restaurantes de sushi se enorgullecen en presumir la calidad y la frescura de sus pescados, y no es para menos ya que de esto depende este arte japonés. En el supuesto de que el establecimiento no muestre a sus clientes los productos y pescados abiertamente, entonces tal vez sea mejor buscar otro lugar para comer.

No comas en los establecimientos tipo buffet de sushi.

La razón es simple  y sencillamente por frescura. Para que un establecimiento pueda cumplir con la demanda de sushi buffet, se necesita que preparen los sushis mucho antes de ser ordenados y en grandes cantidades. El sushi pierde su frescura mientras más tiempo esté guardado.

Si bien es verdad que la mejor comida puede ser costosa, también existen muy buenas opciones de gran calidad a buen precio.

Todos nos hemos rendido alguna vez ante la tentación de comer sushi en un restaurante buffet, pero en realidad  es más sabio comer menos pero mejor.

Esta es la principal razón por la cual los aficionados al sushi prefieren los establecimientos tradicionales.

Otro punto importante para detectar un buen restaurante de sushi es revisar si es posible ordenar los platillos a distintos tiempos o si se debe hacer toda la orden desde el inicio.

Los mejores establecimientos de sushi ponen tanta atención en brindar una verdadera experiencia gastronómica que con frecuencia les permiten a sus clientes ordenar cada sushi de manera independiente.

Frecuentemente las personas creen que el sushi es un estilo de comida rápida, a lo mejor por su aparente sencillez, pero en realidad es un delicado arte de la cocina japonesa.

Si el mesero insiste en que todos los platillos sean ordenados desde el principio, esto puede indicar que los pescados no son frescos o que la comida ha sido preparada con anterioridad. Si este es el caso, te recomiendo que mejor busques otro restaurante para comer.

Es importante prestarle atención al sabor del arroz en los platillos de sushi.
El arroz que se usa para servir el sushi requiere de una especial preparación y combina ingredientes como vinagre de arroz, azúcar y un poco de sal.

Estos sencillos ingredientes se mezclan para brindar un delicado sabor que combina exquisitamente con el pescado. Así que si el arroz te parece insípidoserá mejor buscar otro establecimiento.

El menú es otra forma de saber si el establecimiento vale tu tiempo y dinero; un buen indicador es ver platillos tradicionales de sushi en el menú así como platillos más recientes  como el rollo California.

¡Ojo! Si el menú no ofrece los platillos de sushi más comunes, esto bien puede indicar que el chef no conoce bien la comida japonesa o no esta realmente capacitado para preparar este tipo de comida.

Finalmente, date la oportunidad de deleitarte con la especialidad del chef.

Anímate a ponerte en manos del chef y prueba algo  exclusivo. Probar las exquisiteces del chef puede ser una apuesta pero con frecuencia te llevaras una buena sorpresa.

Visita Agora.mx donde puedes descubrir los mejores establecimientos de restaurantes de sushi y sushi a domicilio.

España es un país al que acuden millones de visitantes al año, ya no solo para disfrutar de sus bellos monumentos, de su increíble clima, sino que además cada vez son más los que acuden a nuestro país para disfrutar de nuestra rica y variada gastronomía.

La cocina española se caracteriza por la fuerte influencia de las diferentes culturas que a lo largo de la historia han pasado por nuestro país, así como por las características de cada Comunidad Autónoma, es decir, los platos típicos de las regiones del sur difieren bastante de las del norte, por ejemplo en Andalucía lo más típico es el pescaito frito, el salmorejo, etc. Mientras que en la zona del norte lo más típico son platos que se comen con cucharan como por ejemplo las patatas a la riojana o la fabada.

Uno de los platos españoles más conocidos a nivel mundial es la paella. Por lo que cada vez son más las empresas de catering que ofrecen este plato tan típico entre sus servicios.

Muchas empresas de catering ofrecen servicios de paellas gigantes, ideales para esos eventos, ya sean particulares o de empresas, en las que se espera la presencia de un importante número de personas.

La empresa especializada en acciones de Marketing Promocional A© It´s possible, acaba de actualizar con nuevos contenidos su página web, dando un paso más en su accesibilidad, usabilidad y dinamismo online, con la idea de adaptarse a los nuevos tiempos y dar una respuesta mucho más eficaz a un público objetivo cada vez más exigente que busca nuevas vías a través de la publicidad web o el marketing digital.

La empresa de marketing promocional A© It´s possible acaba de renovar su página web, con nuevos contenidos, más dinámicos y todos en formato html. La intención de la empresa líder en contenidos promocionales para empresas, portales e instituciones tanto públicas como privadas de nuestro país, es consolidar su posición en la red como empresa de referencia en el sector de la publicidad online, único trozo de la tarta de la publicidad que según todos los indicadores no sólo se mantiene sino que crece moderadamente, a pesar de la crisis.

Dentro de la extensa variedad de productos y servicios de la empresa líder en marketing promocional A© It´s possible, se encuentran varias áreas  capaces de estudiar, diseñar y lanzar una estrategia promocional personalizada para cada perfil de usuario, lo que les convierte en el partner ideal a la hora de emprender diferentes acciones de marketing enfocadas a impulsar la imagen de cualquier empresa en la red. Con una importante experiencia a sus espaldas en el mundo de la promoción y la publicidad online, A© It´s possible ofrece a las empresas, en este momento tan delicado a nivel económico y social, la posibilidad de dar el salto cuantitativo y cualitativo que justo ahora necesitan para no quedarse atrás, en una sociedad cada vez más interconectada que crece a un ritmo vertiginoso, en el que la imagen se convierte en una baza imprescindible para las empresas, de cara a garantizarse su propia supervivencia, hoy y en un futuro no muy lejano.

Ahora, este nuevo escaparate web permite al usuario contar con una mayor operatividad y usabilidad en sus contenidos, ya que se adapta a la perfección a un usuario cada vez más exigente desde el punto de vista del marketing digital. De esta manera, la inmediatez y rapidez del site permite al usuario ganar tiempo a la hora de consultar su extensa batería de servicios y productos, que van desde la duplicación de CDs & DVDs o el diseño y fabricación de memorias USB, lanyards, artículos de merchandising o el diseño personalizado de productos especializados y a la medida. Y, todo ello, sin abandonar las acciones propias del diseño web y el desarrollo de aplicaciones multimedia personalizadas o aquellas otras que inciden directamente en el mundo de las Acciones Promocionales que realizan diariamente las empresas, tales como Vídeos Corporativos, Planes de Incentivos, Eventos, Formación de Equipos Directivos, así como promociones musicales, películas o cursos, entre otras acciones de interés, propias del marketing online en alza en la actualidad.

En palabras de Alfredo Pérez “todos los indicadores apuntan a que este año la inversión en publicidad trascenderá de los formatos tradicionales hacia el marketing digital, donde se han producido nuevos nichos de mercado, a los que les estamos prestando una especial atención, con la intención de dar una respuesta certera a estas nuevas demandas de las empresas actuales en la red”, asegura.

Acerca de A© It´s possible
A© It´s possible está ubicada en Barcelona y cuenta entre algunos de sus clientes como Bayer, Freixenet, Danone, Cadena COPE, Citroen, Volkswagen, Sol Meliá, así como la Generalitat de Catalunya y la Generalitat Valenciana. Destaca por los servicios de duplicación de CD´s y DVD´s; personalización de CD-R´s y DVD-R´s vírgenes para Acciones Corporativas; Packaging y un amplio surtido de más de 400 modelos de Memorias USB y más de 4.000 Gadgets, que se pueden personalizar o particularizar para cada cliente.

Más info
Alfredo Pérez .
Teléfono: 93.238.81.75
www.acitspossible.com
www.tarjetasusb.info
info@acitspossible.com

Chocolaterías Valor, primera franquicia de chocolaterías en España, apuesta por franquiciados que comparten la gestión con sus hijos o incluso existe un traspaso de negocio de padres a hijos. Este es el caso del establecimiento de la localidad alicantina de El Campello, que lleva ubicado en pleno Paseo Marítimo de la ciudad 20 años. El franquiciado actual es Joan Pérez Pastor que heredó el negocio de su padre. Este establecimiento es uno de los 39 con los que cuenta la marca situado en un marco incomparable pudiendo disfrutar de un agradable desayuno o merienda viendo el mar desde su terraza.

Parecido es el caso de Manuel Pérez González que mantiene desde hace 14 años una Chocolatería Valor en plano centro de Torrevieja, junto a la plaza de la Iglesia. Tercera generación de hosteleros, regenta junto a su hijo esta chocolatería y confiesa no arrepentirse de haberle abierto la posibilidad a su hijo de trabajar en este negocio. “Estamos en desarrollo todavía, trabajamos todos juntos, hay mucha armonía. Conocemos el trabajo y su desarrollo con respecto a la franquicia. Además las nuevas generaciones están mas preparadas profesionalmente en aspectos económicos y financieros de lo que estábamos antes, contando con la experiencia de criarse entre los bastidores de la hostelería”, explica Manuel.

El nacimiento de Chocolaterías Valor, la cadena de restauración de la centenaria compañía chocolatera, se remonta al año 1984, y desde entonces su crecimiento mediante franquicias ha sido “firme y sereno”, dentro de un ambiente familiar, como reconoce su director general, Pedro López. Según indica este empresario “somos cuidadosos en las operaciones, pero mantenemos el paso constante con el convencimiento que proporciona el saber que lo que hacemos lo hacemos bien”. Y es que para cada una de las franquicias concedidas la central aporta una ayuda inicial que incluye, entre otras cosas, maquinaria para la elaboración de churros y chocolate a la taza, elementos de cartelería y decoración, formación para el franquiciado y su personal –con estancias en Villajoyosa–, material promocional o productos para la inauguración, una inversión que ronda los 60.000 euros.

Y si cabe destacar una característica principal de las Chocolaterías Valor, esta es la diferenciación, el “verdadero valor añadido” de la enseña, respaldada por 130 años de experiencia. Según su director general, Pedro López, esta diferenciación está “enfocada a ser los mejores en nuestra especialidad. Si uno se para a observar, en hostelería, el concepto más de moda parece el de la cafetería de amplio espectro, pero nosotros estamos centrados sólo en los clientes que vienen a disfrutar el mundo del chocolate. Tal vez sean menos, pero también es cierto que son más fieles, y están encantados con nuestras chocolaterías. Por algo será…”.

Información Corporativa

Chocolaterías Valor es la primera franquicia de España dedicada al chocolate. Desde 1881 hasta nuestros días, Chocolates Valor ha elaborado un gran chocolate de inigualable pureza. La calidad y la distinción que diferencia a Chocolates Valor desde hace más de un siglo es también la esencia de sus chocolaterías.

Para convertirse en franquiciado de la marca se requiere un local de entre 150 y 200 m², con posibilidad de terraza, situado en una población cuyo área de influencia congregue alrededor de 100.000 habitantes, o, si se trata de una localidad turística, que la suma de las poblaciones fija y ‘flotante’ ronde dicha cifra; y una inversión de entre 180.000 y 200.000 euros, excluido el canon de entrada. Existe un royalty de explotación del 5%, pero no de publicidad de la que se hace cargo la central ofreciendo un ‘kit’ anual.

Para más información:
JJComunicAcción
www.comunicacionfranquicias.es

El nuevo proyecto www.duendeartesano.com ya está operativo. Una tienda online de artesanía con artículos exclusivos realizados con diferentes técnicas artesanales. Una iniciativa que fomenta el sector artesano y el autoempleo en estos tiempos difíciles

Un sueño hecho realidad. En estos tiempos que vivimos, por la falta de trabajo y para salir de la situación tan dificil, la joven emprendedora y artesana Bárbara Grzelachowska ha decidido aprovechar su talento, conocimientos, ideas y ganas de crear abriendo su propia tienda online con exclusivos productos de artesanía hechos a mano. Se trata de www.duendeartesano.com

Con gran apoyo y ayuda por parte de su pareja ha diseñado la página web perfecta para su proyecto. Aprovechando cada minuto del día, crea artículos ideales para regalo o para el hogar. Todo ello bajo el nombre de Duende Artesano, una web donde se pueden encontrar todo tipo de productos realizados en las más diversas técnicas artesanales. 

Desde bandejas, espejos, velas o macetas decoradas con Decoupage hasta broches y colgantes de estilo Vintage pasando por cajas plateadas, doradas y policromadas, por no hablar de artículos de textil como fundas de cojines o funcionales bolsos, todo ello con el más exquisito estilo y diseño. 

Por otra parte y para fomentar su comercialización, aparte de tener unos precios bastante competitivos, realiza una promoción por cada pedido que se efectúe, haciendo más atractiva la compra. 

Además la cómoda selección y gestión de artículos dentro de un “carro de la compra” y el posterior pedido y pago online se realizan de forma rápida y segura mediante la prestigiosa plataforma PayPal.

En definitiva, Duende Artesano es una tienda de artesanía online joven y con un futuro muy prometedor. Y como dice su eslogan: “Donde los Sueños de un Duende se hacen Realidad”

• Los ganadores podrán disfrutar de un fin de semana en L´Hort de Montanya, donde se cultiva la fruta, para recoger con sus propias manos las naranjas del árbol que luego se llevarán a casa
• Se alojarán en el Hotel Balneario Las Arenas *****GL para dos personas en régimen de alojamiento y desayuno y el almuerzo del sábado consistirá en una auténtica paella valenciana
• Los responsables de la web quieren que sus clientes sean testigos del absoluto proceso natural con el que se cultivan las naranjas, de un modo totalmente artesanal que hace que posean el doble de zumo que las que se venden en el mercado y un sabor mucho más intenso

MADRID. La fruta que se vende a través de LaMejorNaranja.com no lleva ningún tipo de tratamientos químicos para su maduración, coloración ni conservación y se recoge exclusivamente cuando está madura. De este modo, se garantiza el excelente sabor de las naranjas, limones y mandarinas que se comercializan, que nada tienen que ver con las que encontramos a diario en los supermercados. Conscientes de la gran calidad de sus productos, los responsables de la web han organizado un sorteo a través del cual los ganadores podrán disfrutar de un fin de semana en la finca L´Hort de Montanya, situada en la ribera baja de Valencia, donde se cultiva la fruta, para recoger con sus propias manos las naranjas del árbol que luego se llevarán a casa.

Para participar en el sorteo es muy sencillo. Solo se tiene que haber realizado un pedido del 13 de enero al 9 de marzo de 2012, con el que se recibirá un número de participación. Si el número de pedido coincide con las cuatro últimas cifras del sorteo de la O.N.C.E. que se celebrará el 10 de marzo de 2012 se habrá ganado la visita a la finca. Anteriormente, ya se realizó otro sorteo en el que entraron los pedidos que tuvieron lugar del 1 de noviembre de 2011 hasta el 12 de enero de este año y cuyo ganador también visitará L´Hort de Montanya.

Las dos parejas ganadoras podrán disfrutar del premio el fin de semana del 20 al 23 de abril de 2012. Esas tres noches se alojarán en el Hotel Balneario Las Arenas *****GL para dos personas en régimen de alojamiento y desayuno y el almuerzo del sábado tendrá lugar en la finca, donde se aprovechará para pasear entre los naranjos y coger las naranjas.

El programa completo para esos días es el siguiente: el viernes 20 de abril de 2012 se llegará al hotel y se tendrá la noche libre. El sábado después de un agradable desayuno en el balneario, a las 12:00 horas tendrá lugar la recogida y la visita a la finca L´Hort de Montanya, donde se disfrutará de una auténtica paella valenciana. Posteriormente se recogerán las naranjas, mientras los agricultores de LaMejorNaranja.com explican el proceso de cultivo y recogida de la naranja, para después volver a disponer de tiempo libre por la noche. El domingo tras el desayuno los ganadores se relajarán gracias a un circuito termal y tendrán todo el día libre para posteriormente el lunes regresar a casa descansados.

Con esta promoción, los responsables de LaMejorNaranja.com quieren que sus clientes sean testigos del absoluto proceso natural con el que se cultivan las naranjas, de un modo totalmente artesanal que hace que posean el doble de zumo que las que se venden en el mercado y un sabor mucho más intenso.

Cómo hacer los pedidos

El proceso de compra es muy sencillo y en 24 horas llega a su destino. Sólo hay que entrar en www.lamejornaranja.com, registrarse y hacer el pedido, que también puede realizarse por teléfono. A través de su web, LaMejorNaranja.com ofrece cinco variedades distintas que le permiten ofrecer sus servicios desde noviembre hasta junio.

En cuanto a los pedidos, los envíos mínimos deben ser de 15 kilos para las naranjas, que cuestan 32 euros si son de mesa y 27 si son de zumo. En el caso de las mandarinas y los limones, los pedidos mínimos tienen que ser de 10 kilos, pudiéndose adquirir por 27 y 29 euros respectivamente. Además, existe la posibilidad de realizar pedidos mixtos, variando el precio en función de las cantidades solicitadas de cada fruta (más información en http://www.lamejornaranja.com/pedido_precios.htm). En el precio también está incluido el transporte y el consumidor no tiene que pagar el servicio hasta que recibe la fruta y la prueba para convencerse de su delicioso sabor.

Sobre LaMejorNaranja.com

LaMejorNaranja.com nació en el año 2002 cuando Luis Serra y su familia decidieron comercializar y distribuir directamente las naranjas y mandarinas que cultivaban. Anteriormente se las vendían a un comerciante de fruta, que se encargaba de ponerlas en el mercado. Durante este proceso se dieron cuenta de que la fruta perdía calidad al recogerse antes de tiempo y verse sometida a los tratamientos para su conservación y coloración. Ahora y a través de su web, venden la fruta directamente y la ponen en la casa del cliente en 24 horas en cualquier punto de la Península.

Más información sobre la promoción:

• http://www.lamejornaranja.com/promocion.htm

ACEITES DEORTEGAS EN LA LISTA TOP-10 DE LOS PREMIOS “OLIVE OIL AWARD” EN ALEMANIA

El Casino de Asturias está celebrando po todo lo alto sus primeros 6 años de vida y pone a disposición de todos los que se quieran acercar al As de Picas, uno de los mejores restaurante“>restaurantes en Gijón el siguiente menú desde el 22 al 26 de febrero:

Primeros: ensalada de langostinos y zamburiñas o arroz con jamón y setas

Segundos: milhojas de bacalao con guiso de pulpo y su confit o conft de pato al oporto con patatas paja

Y de postre, los más golosos podrán disfrutar del frixuelo de chocolate relleno de mousse de vainilla y fresa.

El precio es de sólo 27 € e incluye copa de cava y bodega.

Y un exclemte plan para los que se acerquen al Casino es visitar el CICA , Centro de Interpretación de Cine de Asturias, con espacios dedicados a la historia de nuestro cine, con exposiciones permanentes y temporales, mediateca, zona de proyección, sala de conferencias y, por supuesto, un atractivo programa de actividades relacionadas con el séptimo arte. Consulta la programación de este mes y disfruta de los mejores conciertos en Asturias en la Sala Acapulco, también dentro del complejo del Casino de Asturias.

Madrid, 22 de febrero 2012.- Durante el invierno tendemos a engordar más debido a la baja actividad física, los platos contundentes y la calefacción puesta a tope. Sin embargo, el frío puede resultar un aliado oportuno contra la obesidad, gracias a ciertos cambios en el metabolismo provocados por las bajas temperaturas, desvelan desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). Si sabemos cómo funcionan estos procesos biológicos, qué alimentos van mejor en la época de frío y cómo disfrutar del deporte sin miedo de resfriados, podríamos mantener un peso saludable, o incluso adelgazar, de forma inteligente.

“Para comprender mejor los procesos que tienen lugar en nuestro organismo y que guardan relación con el calor corporal y el cambio de la temperatura ambiental, tenemos que tener en cuenta el principio de la homeostasis y la termogénesis”, explica Rubén Bravo, Supervisor de Nutrición y Endocrinología del IMEO. La homeostasis es un complejo sistema que trabaja en mantener nuestra temperatura corporal en 37 grados, a pesar de los cambios ambientales. La termogénesis, es una de sus herramientas, utilizada para generar calor. “De modo que, si pasamos un poco de frio, siempre perderemos más calorías quemando grasa para convertirla en calor”, resume el especialista. Por esta razón, argumenta, no es conveniente poner al máximo la calefacción, sea en casa, en la oficina o en el coche. Si la temperatura ambiental se fija en 21,5ºC, sería más que suficiente.

En verano, cuando el calor empieza a sofocarnos, el cuerpo utiliza agua, bajo la forma de sudor, para rebajar la temperatura corporal. El simple hecho de sudar y la falta de apetito no son garantía que adelgazaremos, más bien es probable que nos aligeremos a base de perder líquidos o, incluso, masa muscular. Generalmente, más de la mitad de lo que ingerimos está destinado a mantener la temperatura corporal. Está demostrado que, si hay frío ambiente, consumimos más.

“Lamentablemente, hay gente que aún cree que la mejor manera de rematar el hambre en época de frío es con potajes a la usanza tradicional que son nada más y nada menos una “bomba calórica”, remarca Bravo. Eso sí, en invierno hay que priorizar la comida caliente, ya que nos ayuda a entrar en calor y saciar más rápido el hambre, pero desde luego es un error grave confundir una sopa con un cocido contundente. Los caldos son la mejor opción, muy nutritivos y bajos en calorías, hasta unas 60Kcal por litro en ciertas marcas que se venden en los supermercados. Si se quiere preparar en casa, es aún más fácil utilizando un sobre de verduras preparadas especialmente para hacer puré o caldo.

Un menú equilibrado para perder peso en los días de frío

“El principal mensaje que queremos transmitir a la gente es que, si comemos de forma inteligente, no tendremos subidas y bajadas de peso durante el año, de modo que evitaremos la operación bikini”, recalca el especialista en nutrición. Desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad hemos elaborado un menú equilibrado y muy nutritivo, ideal para estos días de frio, para ayudar a que las personas pierdan peso comiendo bien.

Desayuno.- Una tostada de pan integral aliñada con un chorrito aceite de oliva y tomate, acompañado por un par de lonchas de jamón ibérico. Un zumo de dos naranjas, ricas en vitamina C que nos protegerán contra los resfriados repentinos típicos de ésta estación.

Media mañana.- Un descafeinado y fruta de bajo índice glucémico como por ejemplo una manzana o un par de  mandarinas que apoyarán el trabajo del sistema inmunitario con la ingesta del desayuno.

Comida.- Un día a la semana podremos disfrutas de un plato de legumbres como cocido o lentejas, otro día podríamos centrarnos en pasta, arroz o patata cocida. El resto de días recomendamos una buena porción de verdura acompañada de una opción proteica, como por ejemplo berenjenas rellenas de carne picada, pisto con huevo, parrillada de verduras con solomillo de ternera. De postre iría bien una infusión digestiva caliente como un menta poleo o manzanilla.

Media tarde.- Es la hora de tomar proteína y grasas “beneficiosas”, un par de yogures desnatados sin azúcar, tipo 0% y dos nueces. Los frutos secos son muy buenos para la salud, ya que mejoran el riesgo cardiovascular, regulan la hipertensión arterial y disminuyen los niveles de colesterol, pero también aportan muchas calorías, por tanto hay que tener especial cuidado con la cantidad.

Cena.- A la hora de preparar la cena, hay que tener en cuenta que las grasas buenas nos proporcionan una mejora del sistema cardiovascular y actúan como una fórmula ”anti envejecimiento y antiestrés”. Por esta razón, podemos tomar un caldo de verduras y un pescado a la plancha u horno, muy recomendable por su alto contenido en Omega3. Podemos acompañar estos platos con una copa de vino tinto, preferiblemente seco por su bajo aporte calórico, unas 65Kcal por media copa. El vino es un antioxidante por excelencia y juega un papel importante en la reparación celular, además nos ayudará a dormir mejor, pues tiene un pequeño efecto calmante e hipotensivo.

En invierno se quema grasa con más facilidad

Al contrario de lo que muchos creen, las bajas temperaturas no son un obstáculo para hacer deporte. Múltiples estudios demuestran que el ejercicio físico realizado en un ambiente frío activa la quema de grasas –es el tejido adiposo que ayuda a adelgazar y que debe su tonalidad a su alto contenido de mitocondrias–. Su función es quemar energía para proporcionársela al organismo y elevar su temperatura cuando hace frío. La presencia de grasa marrón en los individuos varía según edad y sexo: decrece con los años y se encuentra más concentrada en las mujeres que en los hombres. Este tejido es considerado muy importante para luchar contra el sobrepeso, ya que es más habitual en personas con peso muy próximo al ideal.

“Para quién no le gusta practicar deporte, cualquier excusa es buena: en el invierno, porque hace demasiado frío, y en verano, porque hace mucho calor”, discrepa Bravo. “Nosotros insistimos que hacer ejercicio físico en esta época de frío es bueno para la salud, porque se tiene menos tendencia de perder líquidos y por tanto de deshidratarnos, mientras que en el verano existe un mayor riesgo de insolación y sofocos”, argumenta el especialista.

Los que no están acostumbrados a realizar actividad física cuando la temperatura ronda bajo el cero, deben tomar medidas para que el sudor no se les enfríe, porque es la forma más rápida de coger un constipado. Si uno se abriga en capas, mientras realiza su rutina deportiva al aire libre  –trotar, correr o hacer bicing– y termina llegando a casa con una ducha caliente, el riesgo de resfriado es inexistente.

Marina Arias · PRENSA · Instituto Médico Europeo de la Obesidad · comunicación.imeo@gmail.com · Tel. 630 92 95 03 · 91 745 17 96 · web www.imeo.es · blog www.stopalaobesidad.wordpress.com

La empresa especializada en soluciones de creación tienda online para pymes y autónomos Sysban ha lanzado su nuevo website dirigido a pequeñas y medianas empresas, ahora ya no hay excusa para no crear una tienda online.

La nueva Web de Sysban ofrece la posibilidad de crear una tienda online desde solo 18 € al mes, sin duda una gran noticia para las pymes.

El objetivo de sysban es ayudar a las pymes a vender por Internet, y para ello dispone de soluciones para crear una tienda online con muy bajo coste. Cualquier autónomo o pyme puede crear una página Web en pocos minutos gracias a la solución de sysban.

Tras más de 5 años dedicados a la creación de tiendas online para autónomos y Pymes, se constata que la evolución del comercio electrónico en España es imparable y es una vía más para salir de la crisis.

Sysban mantiene un compromiso permanente con el desarrollo tecnológico y la calidad de sus servicios, poniendo a disposición de sus clientes la más avanzada infraestructura de creación de tiendas online, alojamiento Web, creación de páginas Web y aplicaciones de backup online.

Sysban es una compañía con capital español, que ofrece sus servicios desde 2007, el objetivo es proporcionar soluciones de Internet de bajo coste para autónomos y pymes, con el objetivo de ayudar a las empresas y pequeños comerciantes a vender por Internet y a crear fácilmente su tienda online.

Creativa, auténtica, casera y sana. La cocina catalana, estandarte de la dieta mediterránea con suscalçots, sus escalibadas y sanfainas, es una de las mejores razones para organizar un viaje gastronómico a Barcelona. Cuna de los grandes chefs del país, Cataluña es un destino perfecto para disfrutar de una ruta culinaria de alto nivel y a buen precio.

Preparar un viaje gastronómico a Barcelona es sencillo y barato, sobre todo en esta época del año: Las conexiones de transporte a la capital catalana desde cualquier punto de España son cómodas y con precios asequibles. Las posibilidades de alojamiento son múltiples, desde un hotel en Barcelona con una buena calidad precio a un hotel de lujo en Barcelona. Y los restaurantes en la ciudad condal son muy variados, tanto en cocina típica catalana como en precios.

Los amantes de la buena mesa disfrutarán con las múltiples propuestas que una ciudad comoBarcelona esconde en las cocinas de sus restaurantes tradicionales. En todos los platos, se aprecia una mezcla cosmopolita de influencias francesas, italianas y árabes que dan ese toque de distinción y sabor propio de la cocina catalana.

Los productos estrella utilizados para sus platos más típicos son las hortalizas y el aceite de oliva. Todo natural, con procesos de elaboración muy básicos y ceñidos al estilo tradicional, para que el protagonista del plato sea el auténtico sabor de los elementos que lo componen.

Un buen viaje gastronómico a Cataluña, sobre todo si es en invierno, debe incluir un buen entrante de calçots. Este plato típico de la región occidental catalana, concretamente de Valls, en la comarca del Alt Camp, consiste en los gajos tiernos de las cebollas, recogidos de tal modo que son perfectos para asar a la brasa, sobre una gran parrilla.

Lo mejor de la calçotada es poder comerla al aire libre, pero su gran demanda ha llevado a muchosrestaurantes de Barcelona especializados en parrilladas a ofrecerlos en sus cartas. Se acompañan de una salsa tradicional, muy similar a la romesco, compuesta de almendra, avellanas, ajos asados, tomates, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pan tostado. Y después, unas buenas costillas y butifarra a la brasa.

La cocina tradicional catalana cuenta con otras joyas culinarias, ya exportadas al resto del país, como son la escalibada, la fideuà o las salsas, como el alioli, y los sofritos de hortalizas variadas.

Otros platos imprescindibles para degustar en un viaje gastronómico por Barcelona, están laesqueixada, la farigola (sopa de tomillo), las tablas de embutidos con fuet, butifarra y espetec, las cocas de verduras, los caracoles en cualquiera de sus versiones y la escudella i carn d’olla.

El pescado es protagonista en las mesas catalanas como segundo plato. Son muy habituales lasrecetas tradicionales con pescado de roca como el rape y el cabracho, y también una gran variedad de platos con maricos: almejas, cangrejos, erizos de mar, calamares y sepia…

Tampoco puede faltar en una ruta gastronómica por la tierra de Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca, una amplia degustación de postres. Si tenemos que quedarnos con algunos, lo mejor es ir a por lo tradicional: Barcelona es el mejor lugar para tomarse una auténtica crema catalana o disfrutar unos buñuelos brindando con cava. Buen viaje y bon profit.