Archivo de la etiqueta: chefs

Obrador Grate y Heladería DellaSera, helados de autor en La Rioja

El obrador Grate Gastronomía se inauguró en el año 2002, con el objetivo de renovar el helado clásico, ofreciendo elaboraciones naturales y artesanales, en la que tienen principal protagonismo los sabores autóctonos de La Rioja. Se trata de un negocio … Sigue leyendo

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Restaurante Cañadio, aires cántabros en el madrileño Barrio de Salamanca

El Restaurante Cañadio llega a Madrid de la mano de su fundador, Paco Quirós, y su esposa Teresa Monteoliva. Con más de 30 años de experiencia en Santander, trasladan el éxito de su cocina al corazón de Madrid, en el … Sigue leyendo

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La sopa boba, carnes exóticas y cocina de autor en Alpedrete

Hace unos años, el Chef Fernando Limón nos sorprendió con La Sopa Boba en Villalba, un restaurante basado en una cocina de autor creativa y diferente, que en poco tiempo se convirtió en un sitio de referencia para los amantes … Sigue leyendo

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El Jardín de La Leyenda, gastronomía actualizada en un espacio único

Cuentan que en la casa que alberga el restaurante vivió durante muchos años un hombre romántico y enamorado de una bella bailarina. La muerte prematura de la amada rompió su corazón y las fiestas, las luces y la música desaparecieron … Sigue leyendo

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Madre Hizo Pan, el sabor del pan de toda la vida

Galardonados con el Top Metrópoli en la GUIA 2012 Comer y Beber en Madrid. Madre Hizo Pan inauguró su primera tienda en Los Molinos en 2008 con un claro objetivo: devolver el sabor tradicional al pan, empleando un proceso de … Sigue leyendo

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RESTAURANTE FISHKA, FUSIÓN RUSO-MEDITERRÁNEA PRÓXIMO AL AUDITORIO NACIONAL

El proyecto del Restaurante Fishka nace en Enero del 2012, fruto de la pasión por la gastronomía y los vinos de una familia cuya filosofía es la de elaborar buenos platos acompañados de magníficos vinos. La carta se basa en … Sigue leyendo

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